小作坊受严管释放食品机械市场向好信号

众所周知，我国人口众多，食品种类丰富，“民以食为天”的观念深入人心，这些都使得食品产业发展长盛不衰。近些年，食品工业领域大量资金流入房地产、金融等资本投资市场，造成企业没有更多资金投入到新产品研发，设备升级中来，行业发展受到一定程度的影响。

尽管如此，但随着投资市场回归理性，资金回笼，食品工业领域前景可期。据了解，现如今消费者对食品安全问题极为关注，而食品生产机械化程度越高，安全性和品质标准越能得到**。由于食品行业准入门槛低，一些食品生产加工小作坊成为食品安全问题隐患*为严重的地方。

这些小作坊多以家庭、手工式为主要经营生产方式。而且，在我国，食品生产加工小作坊还不少。食品生产加工小作坊与其他食品生产企业的区别就在于，由于人少、规模小、工艺简单，小作坊的准入条件相对来说也比较低，存在一定的食品安全风险。

可以预料，为了我国食品安全着想，食品加工小作坊迟早有**会退出历史舞台，逐渐被现代化工厂所取代。届时，食品加工机械设备市场需求势必随之快速增加。规范食品生产加工小作坊并不是东莞*次实施，全国各地多数地区都有**类似的政策来引导食品小作坊向标准化、机械化、智能化、自动化方向发展。

鼓励他们用相关的机器设备来取代繁重的手工劳作。一方面有助于规范食品企业市场、**食品安全，另一方面也有利于企业提高生产效率、**产品品质更统一。