水中由于存在钙离子和镁离子的碳酸盐、硫酸盐和磷酸盐,因而具有一定的硬度是正常的。常饮一定硬度的水对人体健康是有益的,有研究认为长期饮用硬度过低的水易引发心血管疾病。正常情况下人体对水的硬度有一定的适应性,但短期突然饮用硬度过高的水则会引起肠胃功能紊乱、导致腹泻和消化不良等症状。
《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)规定饮水中总硬度不能超过450mgL。此外,水的硬度过高还会对生活产生某些不良影响,如用硬度较高的水泡茶会影响茶的色香味和口感,也易形成茶渍。通常,水源水经自来水厂加工处理,水中的污染物浓度和数量已经大幅降低,达到生活饮用水卫生标准要求,可供人们日常生活使用。
但是,饮用水中也会残存微量的污染物,此外,为**饮用水安全降低病原微生物引起的健康危害,饮用水在出厂前会使用氯系消毒剂进行消毒处理,消毒剂会与水中存在的污染物发生反应形成消毒副产物。
因此,生活饮用水污染物既可能来自水源水未能**去除而残存的微量污染物,也可能来自消毒过程。此外,在饮用水输配过程中受供水管网、水箱老化、清洗不及时等的影响,饮用水也会被污染,即产生饮用水的二次污染。