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这是一本只有26页的书，被《时代》周刊评选为2015年度世界*棒的25个设计之一。它号称可以简便净化水质，**饮用水安全。*近，这本《可以喝的书》成为社交媒体上热议的焦点，连美国驻华大使馆的新浪微博也**了这项技术。不过，掌声和惊叹声背后，关于其实用性、科学性的质疑也纷至沓来。
书怎么能喝?
《可以喝的书》，并非指书中的纸张能储水、能直接饮用，而是指其有较强的滤水、净水功能。这是一个物美价廉的水过滤系统。书的装帧设计巧妙，书中的每一页纸，都是一张简便的抗菌过滤纸，书的包装盒也可作为过滤装置。过滤时，只需打开包装盒，将分成上下两半的包装盒叠在一起，就成了滤水的硬件装置。然后撕下一张滤纸，放入这个装置中，直接将河水、井水或者污水倒入，即可完成过滤过程。脏水中的细菌，会被过滤纸上嵌着的纳米银和纳米铜杀灭。
有什么优点：
操作简便。脏水过滤只需要3个简易步骤即可完成，在饮用水安全难以**的欠发达地区，即便文化程度不高的居民也能快速掌握。细菌净化率高。这套装置可去除水中的大量微生物，包括细菌和一些病毒。根据**者的测算，其细菌净化率达到99.9%。经净化后，水中细菌含量大幅降低，可达到美国饮用水标准。使用寿命长。研究人员测算，书中的每页纸可以过滤约100升水，每一本书的过滤量，相当于一个人4年的饮用水需求量。
一张纸如何强效杀菌?
《可以喝的书》之所以能够强效杀菌，原因在于其滤纸中加入了纳米银和纳米铜。纳米银就是将粒径做到纳米级的金属银单质。纳米银粒径大多在25纳米左右，对大肠杆菌、淋球菌、沙眼衣原体等数十种致病微生物都有强烈的抑制和杀灭作用，而且不会产生耐药性。其原理是纳米银颗粒与菌体蛋白酶结合，分解蛋白酶，从而使细菌**失去活性。纳米银不仅被用于制作导电涂层、催化材料，在日常生活中也应用广泛。在医疗领域，一些抗菌类医药及医疗器械，如抗菌塑料及橡胶制品、抗菌纺织品等都加入了纳米银。其缺点在于，长期使用纳米银抗菌会在生物体内形成银沉积，这会对生物、人体产生不良影响，沉积过多甚至会有明显中毒现象。《可以喝的书》**者也坦言，滤纸中的纳米银和纳米铜会微量析出，进入过滤后的水中。但她强调，析出量**有限，水中的纳米银和铜含量低于美国环境署和世界卫生组织规定的饮用水中银、铜含量限值。
饮用水安全是**议题
安全供水、清洁卫生和良好的水资源管理对**卫生至关重要。安全饮用水每年可防止140万儿童死于腹泻病、50万人死于疟疾。此外，有500万人可免于因淋巴丝虫病而严重致残，还有500万人可免于因沙眼而致残。《***水机制**环境卫生与饮水分析和评估》指出，尽管在提供经净化的饮用水方面取得了不小的进展，但**仍有7.48亿人不能随时获得净化的饮用水。报告列举了多项重要挑战。资源不足。尽管在饮用水、环境卫生和个人卫生方面的国际援助出现上升，但国家资源需求依然大大超过可利用的资源。农村地区缺乏资金。无法获得环境卫生基本服务的绝大多数人生活在农村地区，但大多数用于**饮用水安全的资金被投入于城市。参与这份报告调查的94个国家中，仅有不足1/3的国家具备可全面落实、资助并定期审查的国家饮用水、环境卫生和个人卫生计划。此外，学校和卫生机构忽视饮用水问题等也是威胁饮用水安全的因素。
引发哪些争议?
《可以喝的书》在获得赞誉的同时，也引发公众争议。烧水即可杀菌。喝生水会感染疾病，但将水烧开有利于杀灭致病菌。一些人认为，与其靠这类产品净水，不如烧水喝来得有效。不过，也有人认为，煮沸水耗时长，且许多欠发达地区居民没有能力支付煮沸水所需的能源消耗，也没有煮沸水喝的生活习惯。能过滤的有害物质种类有限。有网友质疑，研究人员仅表示，这本书可去除一部分不可溶杂质，杀灭绝大多数细菌，但是并未提及对可溶有毒有害物质的过滤能力。水中如果重金属含量超标，这些过滤纸恐无能为力。项目支持者则认为，在非洲等欠发达地区，水源中的重金属含量等相对较低，对饮水安全威胁*大的还是水中的致病菌。此外，也有公众就装置密闭性和产品回收展开讨论。例如，书盒过滤器上放一层书纸，如何保证所有的脏水都被过滤，而不是部分脏水经过滤纸边缘的缝隙流下去;过滤之后，废弃纸张如何处理，是否会造成二次污染，等等。有媒体报道，《可以喝的书》将帮助6亿人解决饮用水安全问题。也有人怀疑言过其实。
项目前景如何?
项目商业化投产尚需时日。研究人员表示，这种特殊滤纸已经在5个国家的25个不同水源进行过滤实测，并发放给一些位于非洲和亚洲的村庄试用。2015年，项目组开始与孟加拉国的设计团队合作，力图在保留滤纸核心技术的基础上，设计出更符合当地文化习惯、更能让当地人接受的产品样态，并向市场推广。这个项目目前的重点从实验室走向日常生活，把“酷科学”变得让大众可理解、可使用。
改变饮用水质，更要改变公众用水习惯和意识。《可以喝的书》每一页纸上，都用食用级墨水写着温馨提示。如你所在村庄的水源，可能含有致命的病菌，但是这本书里的每张纸都是滤水器，可以确保你的饮水安全;如果你喝了不洁净的水而身体不适，记得一定要去医生那里查看等。研究者认为，可怕的不只是欠发达地区水源受到污染，更是一些民众普遍缺乏*基本的饮用干净水的意识，因而宣传引导也很重要。
有业内人士表示，依靠一项技术**解决数亿人的饮用水安全问题并不现实，还需要政府、企业、NGO等多元力量，从政策、资金、教育等方面共同发力。
