绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的***的安全、**、营养类食品。
绿色食品并非指"绿颜色"的食品,而是对"***"食品的一种形象的表述。为了区别于一般的普通食品,绿色食品实行标志认证和标志商标管理。
绿色食品分A级绿色食品和***绿色食品两种。A级绿色食品,指在生态环境质量符合规定标准的产地、生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。
***绿色食品,指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用***绿色食品标志的产品。