环保科普“餐厨垃圾处理”·

餐厨垃圾中含有危害物质，借助各种非法渠道重新进入食物链回到人体，危害人们的健康。同时也会造成环境污染，成为了传染疾病的媒介。因此“餐厨垃圾”一直广受关注。虽然目前餐厨废弃物无害化处理和资源化利用进展缓慢。但部分省市的探索，却为餐厨垃圾处理点燃了即将迅速燎原的星星之*。

“破解垃圾围城、保护环境问题。”近年来，国家对餐厨废弃物的处理日益重视。国家相关部委确立了试点城市并多次召开现场会，积极推动餐厨废弃物无害化处理和资源化利用，力图从源头斩断“地沟油”“泔水猪”等非法利益链，同时构筑新的循环产业链。 　　

然而，由于餐厨废弃物涉及监管部门多，缺乏统一的法律法规、标准和监管体系，监管难、处罚难，专业回收公司少、运营成本高，加之社会公众的环保意识不高，餐饮单位更倾向于将餐厨废弃物交给个体商贩处理，对专业回收公司的配合度不高，造成餐厨废弃物无害化处理和资源化利用进展缓慢。 　　

在餐厨垃圾处理不容乐观的大背景下，部分省市的探索却点燃了星星之*，且这股热*正呈现燎原之势。