环保网
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“从去年8月开始，我学做酵素，并且尝到了甜头，现在我的皮肤病好了，我先生刷牙用这种酵素漱口，牙龈也不出血了。”新城街道妇联相关负责人一边指导，一边“****”。
什么是环保酵素?这恐怕是近期**热的话题之一。日前，新城街道妇联在辖区范围内开展了一期“环保酵素**应用”专题培训，而这也拉开了“益·美画乡”秀洲区妇女儿童家庭公益服务项目之“环保酵素美丽‘酵’主”的序幕。
据了解，环保酵素是混合了糖和水的厨余经过3个月发酵产生的棕色液体，不使用任何化学合成物质，发酵液中的各种物质相互促进，共同构成一个复杂而稳定且具有多元功能的酵素生态系统，具有生成抗氧化蛋白质及低分子抗氧化物质的功能，减缓物质及细胞的劣化、衰化及老化。“环保酵素是天然空气清新剂，可抑制有害微生物、病原菌和**细菌的活动，促进植物生长，对家居清洁、个人卫生、烹调料理、宠物保养、种植业、养殖业等非常有用，还能减少垃圾，净化水质，减少环境污染。”该负责人介绍，之所以将环保酵素项目化，是因为对于家庭妇女来说，“省*”就是“王道”，因此以此种方式来倡导低碳环保将会事半功倍。
培训从环保酵素的概念、原理以及怎样制作酵素等几个方面深入浅出、通俗易懂地作了讲解，阐述了环保酵素在环境*理工作中的意义，并现场**制作了环保酵素。 “环保酵素制作过程*先要记住它的比例，比例是1:3:10，1是红糖，因为红糖是一种天然的发酵剂，3是厨余，平常用的果皮、菜叶、树叶等，10是水，一般的自来水或纯净水。把有盖子的塑料容器装60%的自来水，将红糖(重量是水的十分之一)倒入水中，轻轻搅匀溶化。然后将蔬菜叶或果皮等生鲜植物厨余(重量是红糖的3倍)放进糖水中，轻轻搅匀。要使所有原料都浸于水中。*后将盖盖上，擦干净桶外壁，标注日期。放阴凉通风之处，满3个月即可使用。”该负责人表示，“3个月以后过滤上面清洁透彻的液体可以使用，下面的渣用来改善土壤和浇花。”
如今，秀洲区大力提倡“五水共*”、绿色环保，而环保酵素可以说很切合当前绿色环保主题。“我们搞这样的活动就是想让大家知道，这么多垃圾可以再循坏、再利用，可以更加保护我们的环境，保护水资源，变废为宝，一举多得。”秀洲区妇联相关负责人表示，这是新城街道妇联根据省妇联“一下移两下沉”即重心下移、力量下沉、服务下沉”工作要求做的**步，据悉，今年妇联将计划培训1500人以上。
