长沙环保达人教你把餐厨垃圾变为绿色环保酵素

为了提高社区居民环境意识，普及绿色理念，7月21日上午，岳麓区桔子洲街道学堂坡社区组织100余名居民集中学习绿色环保酵素的知识及制作方法。

在现场，**环保达人张旭老师用浅显易懂的语言介绍了“绿色环保”的概念，还通过PPT展示了环保酵素的特性、多元化用途以及环保酵素的营养价值等。“环保酵素可以用来泡蔬菜去除残留农药、也可以用来洗澡、洗头，还能用来洗衣服，以代替洗衣粉等化学原料较多的洗衣用品，只要你能够想到的用途几乎都有。”张旭向大家解说道。

令居民们颇感神奇的是，张旭口中“集洗涤、除臭、施肥等功能于一身”的环保酵素，竟是厨房垃圾变身而来。现场，张旭积极为居民们讲解环保酵素的制作方法。据介绍，这种环保酵素的原料包括菜叶、菜根、果皮、果核等，用3份原料加10份水，再加1份红糖或黑糖，放在带盖的塑料桶中发酵3个月以上，就制作完成了。制作好的环保酵素不仅能减少垃圾量，还能起到清洁的作用，减轻对个人和生态健康的伤害。

“这是个新鲜玩意儿!我们老年人闲在家没事，可以试试制作环保酵素，多动动，对身体也有好处。”李娭毑笑着说道。参加此次讲座的大多数居民都表示很受益，也纷纷表示要增强环保意识，形成健康、文明、绿色的生活方式。